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不懂大数据 怎么做餐饮
(日)河野祐治著;尹娜译2016 年出版175 页ISBN:9787506090261为什么7~8成左右的餐饮店在开业3年内就被迫关店了?一言蔽之,与其他行业相比,餐饮店大多属于无计划的开业。而且,笔者对面临关店窘境的餐饮店进行调查时发现,这样的餐饮店大致可以分为以下3类。 ①“突飞猛进!讨厌...
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