蛋糕彩妆师

（日）熊谷裕子著2014 年出版95 页ISBN：9787538184037

本书集合了作者多年成果的菁华，指导读者使用容易购得的材料，将蛋糕甜点装饰得高雅绮丽，提升糕点等级，同时兼顾成品风味。本书配有大量精美的图片和详细的制作步骤图，是读者一目了然。本书的作者非常有名，从事法.....

熊谷裕子的甜点教室 不失败完美质感巧克力

（日）熊谷裕子，张华英著2015 年出版95 页ISBN：9787511276032

口感极致追求

（日）熊谷裕子著；高詹灿，黄正由译2014 年出版95 页ISBN：9787511270887

日本超人气烘焙教室创建者熊谷裕子老师的经典烘焙食谱图书！日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课，教你制作“零失败+超美味”的专业级甜点！口感迷人的秘诀全在这里，让你不止会做甜点，更能打造出自己的独门配方！本......

熊谷老师的蛋糕裱花基础

熊谷裕子2019 年出版155 页ISBN：9787512210202

熊谷裕子甜点教室 蛋糕坯

（日）熊谷裕子著；夏威夷果M译2019 年出版119 页ISBN：7544294854

本书是日本人气甜点师熊谷裕子新作，是一本面向普通读者的家庭烘焙食谱，阐明蛋糕坯是甜点的基本，决定了甜点的味道、口感和外观，并介绍如何制作高品质蛋糕坯。书中系统讲解了制作蛋糕坯的6大技巧，总结3大类坯体的...

法式小甜点在家出炉

（日）熊谷裕子著；郭玉梅译2014 年出版95 页ISBN：9787511267344

日本超人气烘焙教室创建者熊谷裕子老师的经典烘焙食谱图书！日本人气甜点老师熊谷裕子亲自授课，教你制作“零失败+超美味”的专业级法式小甜点！首度公开看家秘技——精美绝伦的装饰技巧，让你的小甜点如宝石般闪...

熊谷裕子的甜点教室 水果蛋糕的美味秘诀

（日）熊谷裕子著；沙子芳译2014 年出版95 页ISBN：9787511266118

本书介绍了21款水果蛋糕的制作方法，分为四大类：柑橘类、莓果类、热带水果、蔷薇科水果，灵活运用水果，作为配角或者当做主角，让蛋糕的外观更缤纷，口感更美味。作者在书中还分享了获取创意、灵感的出处，引领读者......

熊谷裕子的甜点教室 幸福美感小饼干

（日）熊谷裕子著；龚亭芬译2016 年出版95 页ISBN：9787519408640

熊谷裕子的甜点教室：幸福美感小饼干分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，只要多费点心思，就能同时提升视觉与味蕾的享受....

的甜点教室 橱窗档次甜点

（日）熊谷裕子著；杨鸿儒译2014 年出版95 页ISBN：9787511270894

本书分为7章，分别介绍了下午茶时间的蛋糕、派饼与扁薄法国蛋糕、饼干、一口小西点、节日甜点、咸味西点、待客用的半生蛋糕与派。为已有一些烘焙基础的入门级烘焙新手介绍了如何让甜点看起来像甜点店橱窗里...

熊谷裕子的甜点教室 不失败完美比例马卡龙

（日）熊谷裕子著；侯咏馨译2014 年出版79 页ISBN：9787511274090

日本人气烘焙老师熊谷裕子的最新作品！马卡龙一直是让人又爱又恨的甜品，漂亮、梦幻、甜蜜，却不易制作，这也让很多想要自己在家做马卡龙的人望而却步。最完美的不会失败的配方来了！熊谷老师经过数年教学经验的积累...