经典传统滇菜暨精品创新滇菜选

杨艾军主编2011 年出版181 页ISBN：9787548904526

本书从滇菜选材、制作及创新来展现云南美食文化。

中华传统医药经典古籍 温疫论

（明）吴有性著；艾军，陈升，钟妮点校2016 年出版74 页ISBN：7555103752

中国古代酒诗词集萃

杨琏，艾军选编2011 年出版292 页ISBN：9787548904564

本书详细介绍了中国历代文人与酒相关的各种诗词，其资料性强，文学价值高，对普及中国古典诗词文化及酒文化具有积极的补充意义。

特种经济果树规范化高效栽培技术

艾军，沈育杰主编2009 年出版243 页ISBN：9787122040145

本书具体介绍了葡萄、五味子、软枣猕猴桃等各种经济果树的栽培利用现状、栽培生物学特性、苗木生产技术、树种保护和果实采收等内容。

北京话词语

高艾军，傅民编2001 年出版1090 页ISBN：7301006020

本书对北京话和书面语言的关系以及北京方言和普通话的关系提供了极有用的资料；由于内容包括从《红楼梦》到现在共二百多年的书面材料，还可以从中看出北京话词语发展的一些线索。...

普通话训练教程

王华杰主编；赵淑芳，王铁俊，艾军副主编；常春巧，赵玉芬，谢玉明等编2013 年出版270 页ISBN：9787564083052

在总体构思上，本高职高专教材始终贯穿着以提高学生技能为中心，保证学生学以致用，快速理解掌握运输的本质和核心内容。全书分上、下两编。上编是普通话语音系统及训练，下编介绍普通话水平测试的有关内容。考虑到...

北京话词典

高艾军，傅民编2013 年出版1135 页ISBN：9787101087642

本书从小说、戏曲、曲艺、影视作品中选取北京话词语作为词条，并以北京话实际读音注音，简要释义，配以切合恰当的例句，为汉语学习者、汉语翻译者、汉语教学者及广大喜爱北京传统文化的普通读者提供实用的帮助。...

大学生就业指导

罗二平，艾军主编；董明利，余文婷，黄志荣副主编2014 年出版310 页ISBN：9787040410389

本书是为大学本科院校学生编写，是使学生通过了解专业设置、专业特色、专业发展方向，从而明确个人未来的就业方向及就业方法，对学生在就业上给与具体的指导。本书内容包括专业学习与就业方向；自我管理，提升就业竞...

麦杆纤维特性及纤维板工艺的研究

艾军著2002 年出版124 页ISBN：7810763539

高等教育自学考试同步辅导/同步训练 国家税收

刘向东，艾军主编；王楠等撰稿2001 年出版273 页ISBN：780087513X

全国高等教育自学考试指定教材辅导用书财税专业:本书包括税收要素与税收分类、税收的职能和作用、税收原则等内容，每章设内容提示、同步练习、参考答案三部分。...