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食品保鲜技术 第2版
刘北林,曲志华主编;白云龙副主编2012 年出版237 页ISBN:9787504743879本书主要介绍了食品保鲜技术的基本理论、技术方法,包括易腐食品的质量变化、食品化学保鲜技术、食品冷冻保险基数、气调保鲜技术、食品沥干保鲜技术、食品冷藏链等内容。...
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基于经济权力结构视角的包容性增长研究
白云龙著2015 年出版298 页ISBN:9787310047222本书共分为七章,分别为绪论、关于经济增长与包容性增长的理论分析、经济权力结构与包容性增长、意识形态与包容性增长、经济权力结构内卷化及其创新的基本原则、国际经济权力结构与包容性增长、中国特色社会...