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食品安全与食品选购知识
蔡鸣主编2010 年出版335 页ISBN:9787560842141食品安全问题是关系到人民群众健康的大事。书中详细介绍了人们日常常食食品的选购知识,以及食物配伍禁忌等相关知识。供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参考。...
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营养平衡与科学配餐方法
蔡鸣主编2010 年出版308 页ISBN:9787560842110平衡膳食是人体健康最重要的基础。书中首先介绍了人体正常生长发育所必需营养物质的知识,着重介绍了怎样科学合理的配备日常的食物的理论依据和具体的方法。供对营养美食与食疗保健有兴趣和需求的读者阅读参...
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常人饮食习惯中的饮食误区
蔡鸣主编2010 年出版235 页ISBN:9787560842158人人都要吃东西,每天都要吃东西。但人们的饮食习惯中却有着许多不正确的误区,书中详细列举了这些误区以及避免和纠正这些误区的方法。
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