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台味 从番薯糜到红蟳米糕
陈静宜著2013 年出版199 页ISBN:9787108043177本书即在时代脉络中讲述台湾菜的过去与现在,有历史感和浓浓的台湾味儿,并附有名厨现身说法的教程贴士,令老饕吃主在家就可以轻松做出好菜。作者《联合报》美食记者,从事多年美食报导与写作,重视食物与时代的脉络...
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