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本书分为两个部分。第一篇为功能性食品科学概念;第二部分为某些食物成分的安全性及其可能的保健作用。
本书从一个营养误区开始,然后再说明正确的方法,集中讨论饮食营养问题,使中小学生和家长更好地了解每天必需的营养元素,合理安排一日三餐的营养比例,并把这些营养知识应用到日常生活中去。...
本书精选中国古今谚语约11500条。所收谚语哲理丰富,从婚姻家庭到社会百态,从军事历史到处世哲学,从天文地理到农工商建,从养生保健到琴棋书画,大千世界,千姿百态均有涉及。每句谚语下面标注了简单的释义。所收谚....