现代临床营养学

陈仁惇主编；查良锭等编著1996 年出版382 页ISBN：7800206181

膳食营养与健康

陈仁惇编著1995 年出版201 页ISBN：7500911297

营养保健食品

陈仁惇编著2001 年出版594 页ISBN：7501926107

如何应用天然抗氧化剂防治疾病

陈仁惇主编2009 年出版143 页ISBN：

营养组方

陈仁惇主编2005 年出版441 页ISBN：7801943449

本书以各种疾病为序，参考国内外最新的有关保健食品的资料，列出对防治该疾病有好处的各种营养素与保健食品的组方，营养素和保健食品在增加治疗效果，提高身体的免疫功能和抵抗力方面可起到非常重要的作用。...

认识大蒜 利用大蒜

陈仁惇主编2006 年出版230 页ISBN：7801949781

本书全面介绍了大蒜的营养成分，大蒜的化学成分与生物活性，大蒜类保健食品、保健药品的研制开发，大蒜对心、脑血管疾病的防治作用，对癌症的防治作用及其他保健防病作用。...

图解优化生活习惯减肥法

陈仁惇主编；于岚，贝丽绘图2005 年出版104 页ISBN：7801948270

本书用图解和文字的方式介绍了肥胖测定的方法；如何测定标准体重；肥胖的成因；肥胖的危害；重点介绍了如何用饮食，营养，运动以及药物和手术减肥，还特别指出一定要科学减肥，谨防陷阱，避免损害健康。...

延长生命在中年

陈仁惇主编2005 年出版131 页ISBN：7801948688

中年人，不论是工作还是生活压力都很重，经常熬夜，或是工作，或是娱乐，并且很多人营养过剩，蛋白质摄取过多，加重肝脏和肾脏的负担，脂肪摄取过多，引起高指血症和高胆固醇血症等，因此，中年人，尤其是生活富裕的......

什么食物营养好 营养专家讲食物

陈仁惇编著2005 年出版217 页ISBN：7801945409

本书介绍了通常食用的各类食物的概况和简史，食用方法，营养价值及保健功能，食用禁忌等，特别是在介绍各类食物成分的同时又介绍了食物的营养质量指数，这是国际上最新的评价食物营养的方法....

美化容颜的天然处方 现代美容学

陈仁惇主编；于岚，贝丽绘图2005 年出版161 页ISBN：7801949110

本书分九章。介绍了美容学的基础，脸部的基本比例，皮肤及其附属器的结构和功能，一般化妆品的组成和存在的问题，日晒和自由基如何损害皮肤、影响美容的，影响美容的皮肤病——痤疮、黄褐斑和老年斑，如何防治皮肤衰.....