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本书介绍奥林匹克的历史。
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《饭店管理概论》是一门理论性与实践性相结合,突出实践性的课程。本书共分十一章,较全面系统地介绍了饭店管理的基本原理、方法及其在实际中的运用。突出专业教材的实用性特征,侧重饭店管理基本原理和方法指导...
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