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中国文学通史,ISBN:9787801080165,作者:陈玉刚著
本书是面向青少年阅读的微型小说,以校园家庭社会生活为题材,有一定教育意义。
本书主要介绍了饭店厨房的日常营运管理系统,包括厨房日常管理流程、各岗位工作流程、厨房综合管理要点等。