经典徽菜

童凤莉主编；孙跃廷，周士元编著2017 年出版285 页ISBN：7533771060

《经典徽菜》一书内容包括上篇“传统菜”、中篇“传承菜”和下篇“创新菜”三个篇章，记叙了清朝末期以来，徽菜在形成、发展历程中，出现的南北著名菜肴，并以汉唐以来的诸多典籍加以佐证。通过大量而系统地挖整工...

王士元语言学论文集

王士元著2002 年出版316 页ISBN：7100032202

《王士元语言学论文集》收《语言的变异及语言的关系》、《语言的出现与传播》、《北京话的第三调》、《方言关系的计量表述》等10多篇文章。...

列维纳斯 与神圣性的对话

（法）单士宏著；姜丹丹，赵鸣，张引弘译2018 年出版216 页ISBN：9787567572072

单士宏曾以学生身份与晚年的列维纳斯进行了一系列交谈。他们谈到列维纳斯思想里的面容与神圣性、走向相异性的超越，谈到柏格森和保罗.利科哲学中的时间概念，也谈到“历史的终结”等问题。在访谈录之外，在一组...

跃进牌NJ-130型载货汽车的构造和维修

阚士元编1963 年出版304 页ISBN：15044·4396

黑龙江设计家作品选

曹铭勋主编；吴士元，那星垣副主编2000 年出版185 页ISBN：7531807734

本书收录了刘家弟、张若一、史春珊、曹铭勋、李发德、于夫、杨宝泉、韩国居、孙国斌、杜兴顺、贺锡平等170余位黑龙江设计家的作品。

清宫医案研究：横排简体字本

中国中医研究院，陈可冀主编周文泉，江幼李，中国第一历史档案馆，单士魁（顾问）徐艺圈编著2003 年出版524 页ISBN：7801741617

本书根据国家历史档案馆现存清宫脉案、内务府抄件、帝后用药底簿及配方底本、御药房各项记录、宫中敬事房档案、皇帝及个别太后起居注、皇帝有关医药之“朱批”等有关档案编纂而成。撰写按朝年顺序排列，依历...

烹饪宗师方乃根传奇

周士元著2012 年出版231 页ISBN：9787539643120

本书系徽菜大师方乃根传记。作者通过相关史料和采访年届九旬的传主及身边人，以大量生动的故事、细节，展现了一代烹饪大师的人生历程与传奇一生，同时结合以名菜佳肴的烹饪方法，极具史料性和可读性。亦具有非物质...

古中国的爱情与战争

（美）王士元著；罗静译2018 年出版221 页ISBN：9787108059154

作者择取了《诗经》中的二十几首有代表性的诗歌，将主要关注点放在爱情与战争两个方面：一个角度是关注人的情感生活——爱情；一个角度是关注上古时代的国家政事——战争。作者搜寻诗歌中的线索，借助诗中的点滴线...

中国的语言及方言的分类

鄧晓华，王士元著2009 年出版270 页ISBN：9787101066807

本书根据计算语言学原则，运用词源统计分析法及分子人类学方法对汉藏语系的语言及方言做出数理分类以及亲缘关系程度描述。运用距离法和特征法来描述语言之间亲缘距离的程度，全面系统地评价汉藏语言及方言的亲...

中国学术思想史

邝士元著2014 年出版500 页ISBN：9787542646149

本书是国内不多的全面论述中国学术思想史的专著之一，作者以思想史与社会史相结合的研究方法，系统阐述了自先秦至辛亥革命时期的学术思想，对于每一个朝代、每一历史时期的重要学派、思想家，重大的学术活动，其产生...