现代饭店管理

邓峻枫等著1992 年出版244 页ISBN：7805212880

本书全面、系统地阐述了饭店管理的涵义、内容、发展过程以及未来趋势等，论述了饭店的组织、经营战略与决策、市场营销、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、安全管理等。作者还联系了大量的教...

银色的玫瑰

（英）戴维·考夫特著；邓峻枫译1986 年出版217 页ISBN：10362·12

女王暗杀记

（美）本·莫千著；邓峻枫译1988 年出版213 页ISBN：7543100428

冷血天使

（美）迈克尔·帕尔默著；邓峻枫译1991 年出版226 页ISBN：753780463X

人间笑骂

邓峻枫1993 年出版0 页ISBN：

女一暗杀记

（美）本·莫千著；邓峻枫译2222 年出版212 页ISBN：

拿破仑之死

（美）本·韦德尔，戴维·哈普古德合著；邓峻枫译1986 年出版228 页ISBN：10397·73

现代酒店管理全书

邓峻枫编著2008 年出版377 页ISBN：9787805212883

本书全面、系统地阐述了饭店管理的涵义、内容、发展过程以及未来趋势等，论述了饭店的组织、经营战略与决策、市场营销、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、安全管理等。作者还联系了大量的教...

国际饭店集团管理

邓峻枫编著2006 年出版478 页ISBN：7806538097

本书是一本详细介绍国际饭店集团经营管理和运营的专著，从国际饭店集团的历史，兴起，发展等诸方面，系统介绍了国际著名的大饭店集团，对国际饭店集团从投资管理，筹备管理，危机管理，品牌管理营销管理，人力资源管......

饭店管理知识丛书 现代饭店管理

邓峻枫编著1998 年出版245 页ISBN：7805212880

本书全面、系统地阐述了饭店管理的涵义、内容、发展过程以及未来趋势等，论述了饭店的组织、经营战略与决策、市场营销、服务质量管理、人力资源管理、财务管理、设备管理、安全管理等。作者还联系了大量的教...