当前位置:首页 > 丁玉琴相关PDF电子书下载
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稻谷品质与商品化处理
林亲录主编;吴伟,丁玉琴,任佳丽副主编2014 年出版131 页ISBN:9787030412713《稻谷品质与商品化处理》一书结合我国和世界稻谷品质和商品化过程中的实际问题,有针对性的介绍了国内外稻谷种植、产量、消费情况和品种,以及贮藏、包装、运输等商品化处理技术和方法,最后还分析了稻谷国际贸...
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稻谷及副产物加工和利用
林亲录,吴跃,王青云,丁玉琴,李丽辉编著2015 年出版204 页ISBN:9787030442871结合国内外研究进展,全面而系统地阐述了各种稻谷制品以及副产物稻壳、米糠和碎米的加工工艺、品质评价及质量标准和控制。以期对我国稻谷的科学加工和利用,提高其附加值起到一定的促进作用,同时为我国稻谷种植...
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