当前位置:首页 > 杜冰冰相关PDF电子书下载
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食品微生物基础与应用
林继元,李万德编著;杜冰冰,潘鄢丽副主编2013 年出版240 页ISBN:9787502637255本书依据我国高等职业教育食品类专业的培养和要求而编写,在传统的食品微生物学基础上进行了重构,突出“实用”这一特色。在理论知识方面以“够用”为度,突出了实际操作技能的培训。注重理论知识与实践的衔接。...
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时装设计 过程、创新与实践 第2版
(英)麦凯维,(英)玛斯罗著;杜冰冰译2014 年出版230 页ISBN:9787518000036本书展现给读者的是从事当代时装设计所需的基本知识和基本技能,主要由三部分组成:第一部分介绍服装设计过程的主要环节,包括创新训练、灵感研究、流行趋势研究、设计过程以及服装系列的策划和促销。第二部分专...