旅游服务基础知识

范运铭编著2002 年出版376 页ISBN：7563709959

旅游服务质量标准 上

范运铭编著1996 年出版539 页ISBN：7220032935

暂缺《旅游服务质量标准》简介

客房实务

范运铭编著2009 年出版331 页ISBN：9787562448044

本书讲述了客房概述、客房设备用品、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、客房清洁保养质量的控制、对客服务工作、公共区域及面层材料的清洁保养、客房装饰与布置、客房部的计划、组织与人员管理、绿色客房...

客房服务与管理

范运铭，支海成主编2002 年出版257 页ISBN：7040102498

饭店服务规程

范运铭主编2007 年出版247 页ISBN：7562230935

本书是根据我国高等教育院校旅游专业教学要求编写的一本饭店服务规程方面的教材。

导游基础知识

范运铭主编2000 年出版377 页ISBN：7040081946

综合实习

范运铭主编2002 年出版243 页ISBN：7810841238

客务服务与管理

范运铭主编1991 年出版534 页ISBN：7040026872

本书是由国家教育委员会职业技术教

旅游服务质量标准 下

范运铭1996 年出版984 页ISBN：7220032935

暂缺《旅游服务质量标准》简介

饭店管理概论

范运铭主编2008 年出版229 页ISBN：756244370X

本书内容包括：饭店餐饮管理、饭店客房管理、饭店设备管理等。本书以高职高专旅游教育的特点为编写宗旨，理论讲述适度，强调应用。