奥赛经典系列 竞赛集训100天 初中生物

段正军主编；张雪玲，李运年副主编；贺淑兰，谢涛，许拥军等编2010 年出版156 页ISBN：9787564802103

本书根据生物竞赛大纲，分专题进行训练，供初中师生生物竞赛备考使用。

奥赛经典系列 竞赛真题 分类解析 初中生物

段正军主编；张雪玲，李运年副主编；贺淑兰，谢涛，许拥军等编委2010 年出版124 页ISBN：9787564802080

本书精选生物奥赛真题，分类归纳解题方法，供初中师生生物竞赛备考使用。

饭店管理概论

范运铭主编2008 年出版229 页ISBN：756244370X

本书内容包括：饭店餐饮管理、饭店客房管理、饭店设备管理等。本书以高职高专旅游教育的特点为编写宗旨，理论讲述适度，强调应用。

客务服务与管理 修订版

范运铭主编1991 年出版483 页ISBN：7040071932

客房实务

范运铭编著2009 年出版331 页ISBN：9787562448044

本书讲述了客房概述、客房设备用品、清洁器具和清洁剂、客房的清洁保养、客房清洁保养质量的控制、对客服务工作、公共区域及面层材料的清洁保养、客房装饰与布置、客房部的计划、组织与人员管理、绿色客房...

奥赛经典系列 培优竞赛 梯级训练 初中生物

段正军主编；张雪玲，李运年副主编；贺淑兰，谢涛，许拥军等编2010 年出版110 页ISBN：9787564802097

本书精选生物竞赛真题、全真模拟生物竞赛试卷组合成书，供初中师生生物竞赛备考使用。

现代饭店管理

范运铭主编2006 年出版210 页ISBN：7307048426

本书吸收了中外饭店管理的最新成果，贴近饭店管理的实践，在编写内容上做了一些尝试，如增加了饭店类教材很少涉及的“饭店规划与设计”一章，增强了教材的实用性。...

饭店客房服务与管理

范运铭主编2007 年出版207 页ISBN：7500599048

本书由客房概述到客房设备用品管理，到服务人员工作最后到饭店的环保安全管理等，系统地讲授了饭店客房的服务及管理。

导游基础知识

范运铭主编2006 年出版258 页ISBN：7040197642

本书是中等职业教育旅游服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。本书共八章，主要内容有：旅游概述、中国历史常识、中国旅游地理基础、中国的民族民俗、宗教文化、中国的古代建筑、中国的古典园林、中国的饮...

实用工程项目管理手册 第2版

丛培经主编；范运林，张守健，毛鹤琴等编2005 年出版1135 页ISBN：7112067081