中国饭店集团发展蓝皮书 2007-2013

张润钢主编；许京生副主编；谷慧敏执行主编2014 年出版300 页ISBN：9787563730339

中国旅游饭店业协会从2007年起集中人力对行业数据进行科学统计和分析，每年发布一份《中国饭店管理公司（集团）发展报告》。《中国饭店集团发展蓝皮书（2007～2013）》收集了2007年至2013年度的饭店集团发展报告精华，在...

中国饭店集团发展蓝皮书 2014

张润钢主编；许京生副主编；谷慧敏执行主编2014 年出版378 页ISBN：9787563730346

中国旅游饭店业协会从2007年起集中人力对行业数据进行科学统计和分析，每年发布一份《中国饭店管理公司（集团）发展报告》。《中国饭店集团发展蓝皮书（2014）》收集了2014年的饭店集团发展报告精华，在详实的统计数据...

千家粥疗妙方

谷慧敏，范思行主编1994 年出版320 页ISBN：750671146X

家园之路：兆龙饭店发展历程

陈国尧主编 谷慧敏编著2002 年出版496 页ISBN：

家园之路 兆龙饭店发展历程

陈国尧主编；谷慧敏编著2002 年出版496 页ISBN：750321984X

旅游经营启示录

杨仕弼，邵学杰，谷慧敏编著1990 年出版230 页ISBN：7563701052

世界著名饭店集团管理精要

谷慧敏主编2001 年出版388 页ISBN：7538133348

本书分上、下两篇介绍了世界著名饭店集团管理趋势及经验，同时也阐述了中国饭店业开展集体化经营的途径及应注意的问题。

饭店新型业态理论与实践

谷慧敏主编2011 年出版381 页ISBN：9787503242588

本书主要论述了饭店新型业态在中国的发展以及各种新业态产生的市场原因。并以北京为例进行了具体的分析和阐述。为世界提供了分析思路和趋势展望。...

旅游危机管理研究

谷慧敏著2007 年出版393 页ISBN：7310027051

本书通过大量国内外文献和案例研究，尤其是对SARS的研究，分析、讨论了国际和国内旅游、需求与供给、政策和营销等方面的危机管理。

旅游目的地竞争力

ChrisRyan，谷慧敏主编2010 年出版402 页ISBN：9787310034789

本书是一本论文集，收录了由主编遴选出的16篇发表于国际知名旅游学术期刊《旅游管理》上的“最好文章”，主要内容包括旅游目的地的本质及其发展，旅游目的地规划、旅游地体验等。...