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主要介绍了液态奶的营养与产品分类、乳的热稳定性及影响因素、杀菌技术、加工设备、加工中的高新技术乳制品,工厂设计及生产保证体系。
大型电视文献片《回望硝烟》,抢救性地记录了共和国奠基时的艰难岁月。本书是该片的文字本,为了让更多的人重温英雄主义豪情,弘扬伟大的牺牲精神和爱国主义。...
包括香料、香水、香粉、香脂、毛发剂、齿剂、肥皂等。
乡村女孩林雪芹南下打工,辛勤地滋养着家人的梦想。“梦之队”文学社大龄文青老夏摇身一变成了“专业作家”。“图论”爱好者邓贵达才华横溢却为家庭琐事而累。实现梦想的道路究竟有多远?亲情、恩情、爱情、婚...
这是一本贴近现实的小说。主人公石羽和妻子原是内地的中学老师,工作顺利,家庭美满。但是一次同学会打破了平静的小日子。妻子跟大款老同学跑了。石羽一气之下来到特区闯荡,几经周折和不择手段之后,石羽终于功成...
本书主要介绍了液态乳、酸乳、乳粉、干酪和冰淇淋等乳制品的生产工艺。