乳与乳制品工程技术

郭成宇，吴红艳，许英一编著2016 年出版352 页ISBN：9787501978311

本书全面系统地介绍了乳及乳制品加工技术的基本知识与基本技能，全书共十四章。内容包括：乳与乳制品生产原料化学组成及性质；牛乳中的微生物；牛乳预处理及设备；乳制品生产的单元操作；干酪；发酵乳；奶油；乳清粉......

中小学生心理健康教育 高中三年级 上

张大均主编；刘衍玲，郭成，陈旭分册主编2012 年出版66 页ISBN：9787807648987

本书依据张大均教授关于个体心理素质三维结构理论来构建其课程内容框架。该理论认为个体心理素质由认知品质、个性品质、适应性三个维度构成，各维度下依据年龄特征不同又细分出不同的具体内容，表现出不同年龄...

中小学生心理健康教育 高中二年级 上

张大均主编；刘衍玲，郭成，陈旭分册主编2012 年出版65 页ISBN：9787807648970

本书依据张大均教授关于个体心理素质三维结构理论来构建其课程内容框架。该理论认为个体心理素质由认知品质、个性品质、适应性三个维度构成，各维度下依据年龄特征不同又细分出不同的具体内容，表现出不同年龄...

中国红 中国历史名城

郭成编著2013 年出版159 页ISBN：7546135885

本系列精选100个中国传统文化专题，囊括了古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面，这些文化专题均有着悠久的历史，是中国乃至全世界的宝贵文化遗产。此本为《中国红·中国历史名城...

社会控制：以礼为主导的综合治理

郭成伟主编2008 年出版394 页ISBN：9787562029021

本书是由当今知名刑法学家、博士生导师、北大法学院陈兴良教授主编的《刑事法评论》丛书之一。该书是对当今刑法学及刑法法律法规中的焦点性问题的论述，文中观点新颖、论述精辟，代表了现时代刑法研究领域的最...

中小学生心理健康教育 高中一年级 上

张大均主编；刘衍玲，郭成，陈旭分册主编2012 年出版65 页ISBN：9787807648963

本套教材依据张大均教授关于个体心理素质三维结构理论来构建其课程内容框架。该理论认为个体心理素质由认知品质、个性品质、适应性三个维度构成，各维度下依据年龄特征不同又细分出不同的具体内容，表现出不同...

同等学力人员申请法学硕士学位考试模拟题 中国法制史

郭成伟主编；杜学亮等撰稿2002 年出版95 页ISBN：7801820320

地基与基础工程施工技术交底记录详解

郭成铭，张瑞军主编2009 年出版284 页ISBN：9787560950297

本书主要介绍地基与基础工程中的技术交底内容，主要涉及人工挖土、人工回填土、机械挖土、机械回填土、灰土地基等18个项目。每个项目详细记录了主要材料的选用、施工机具选择、施工作业条件要求、施工工艺、...

游泳安全知多少

（韩）金龙卵文；（韩）郭成和图；樊亦婷译2013 年出版38 页ISBN：9787537664011

6、7、8 岁的孩子们身体快速成长的同时独立心也越来越强，对于这一时期的孩子们，最有效的学习方法是通过情绪的共鸣能实现间接体验的故事。《成长快乐·儿童安全绘本》系列，尝试以孩子们亲身经历的失误和成长为...

明清公牘秘本五种 第2版

梁治平主编；郭成伟，田涛点校整理2013 年出版594 页ISBN：9787562042891

本书收录的五种珍稀古籍，系编者在日本、美国、台湾等地发现，及国内私家珍藏的秘籍，均鲜见著录，当系孤本，弥是珍贵。五种书籍从不同角度对明清时期的地方司法审判、官吏判词写作，师爷办事规则等内容加以记述。可.....