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  • 蔬菜营养百吃 B卷 叶菜、果菜

    武备,李成荟编著2004 年出版313 页ISBN:7806299246

    本书分A、B两卷,介绍了蔬菜的名称、别名、起源、历史、营养价值、药用价值和保健价值,并且以蔬菜烹调为主题,专门介绍了各种蔬菜的选购技巧、食用禁忌、烹调方法及烹饪实例。A卷介绍根类、茎类和花类蔬菜的营...

  • 蔬菜营养百吃 A卷 根、茎、花瓣类

    武备,李成荟编著2004 年出版315 页ISBN:7806299246

    本书分A、B两卷,介绍了蔬菜的名称、别名、起源、历史、营养价值、药用价值和保健价值,并且以蔬菜烹调为主题,专门介绍了各种蔬菜的选购技巧、食用禁忌、烹调方法及烹饪实例。A卷介绍根类、茎类和花类蔬菜的营...

  • 蔬菜增值加工200问

    武备主编2001 年出版301 页ISBN:7538009515

    我们在农村做调研时经常遇到这样一个问题:“如何使廉价的农产品大同度增值?”的确,这是个值得深思的问题,也是农民当前迫切需要解决的问题。目前,有一部分农民已经瞄准了这条路子,得由于原料、技术、销路等问题.....

  • 中国的世界遗产全程导游词 西南卷

    武备,罗亚平主编2012 年出版347 页ISBN:7112139341

    本卷为西南卷,内容涵盖了云南、西藏、重庆、贵州、四川5个省市的13处世界遗产,包括丽江古城、三江并流、大足石刻、布达拉宫、峨眉山、黄龙、九寨沟等等。本书采用导游员现场解说的形式,对中国世界遗产的景点...

  • 好菜巧吃

    段礼,武备编著2005 年出版364 页ISBN:7530838121

    本书介绍大众美食类菜谱的制作方法。

  • 蔬菜反季节栽培450问

    武备主编2002 年出版494 页ISBN:7534928117

    蔬菜是人们生活是必需品,也是重要的农副产品。近几年来,随着人们生活水平的提高而带来的膳食结构变化,绝大多数城乡居民的食物构成已经由以粮为主向以副食品为主转变。人们追求的是鲜菜鲜吃、夏菜冬吃、冬菜夏...

  • 中国的世界遗产全程导游词 中南西北卷

    武备,罗亚平主编2011 年出版373 页ISBN:9787112134021

    为了展示中华大地世界遗产的风采和旅游的精粹,使它的文明史让世人皆知,我们组织有关人员编写了《中国的世界遗产全程导游词》一书,共四册,分别为华东卷、中南西北卷、华北东北卷、西南卷。本卷为中南西北卷,内容...

  • 中国的世界遗产全程导游词 华北东北卷 中英文对照图注

    武备,罗亚平主编2012 年出版421 页ISBN:7112138868

    为了展示中华大地世界遗产的风采和旅游的精粹,使它的文明史让世人皆知,我们组织有关人员编写了《中国的世界遗产全程导游词》一书,共四册,分别为华东卷、中南西北卷、华北东北卷、西南卷。本卷为华北东北卷,内容...

  • 中国骨伤科学 卷2 诊断学

    维淮,汉章主编;马振愚,韦以宗,邢汉民,时万潮,维淮,汉章,宪章,姚安晋,党广林,谢雅静1987 年出版169 页ISBN:7219007531

  • 大学语文

    张学忠主编;迎春,柯西钢副主编;曹卫军,陈越,程世和,冯文楼,文元,迎春,何依工,贺卫东,康小红,柯西钢,李美歌,李西建,李志忠,凌朝栋,刘惠丽,刘生良,刘振伟,卢洪涛,雒莉,史丰,吴舜,张学忠编2014 年出版311 页ISBN:9787561377581

    本教材为大学本科的公共课教材。注重突出以下特点:标举元典,揭示渊源;纵向上以史为纲,突出经典;横向上以传统文学为主,兼顾西方及现代;总体概括与具体阐释相结合。每个单元皆有单元概述,从整体上阐述各单元主......

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