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一学就会的人气小西点
黄春慧编2011 年出版128 页ISBN:9787506478182本书主要介绍了烘焙的基本材料、器具,以及80多款人气小饼干、蛋糕、塔派、慕斯的做法,全书图文并茂,叙述详细,一目了然,方便读者学习。...
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家庭美食新概念 香醇炖
黄春生编著2004 年出版99 页ISBN:780677615X本书共介绍了48款煮菜的详细做法,从原料、调味料、加工要点到烹饪步骤等均作详尽介绍,同时还配有精美的图解演示,简单易学,可使读者轻松掌握煮菜的烹调技法,提高烹饪水平。...
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家庭美食新概念 风味蒸
黄春生编著2004 年出版99 页ISBN:780677615X本书共介绍了48款煮菜的详细做法,从原料、调味料、加工要点到烹饪步骤等均作详尽介绍,同时还配有精美的图解演示,简单易学,可使读者轻松掌握煮菜的烹调技法,提高烹饪水平。...
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家庭美食新概念 巧手酿
黄春生编著2004 年出版99 页ISBN:780677615X本书共介绍了48款煮菜的详细做法,从原料、调味料、加工要点到烹饪步骤等均作详尽介绍,同时还配有精美的图解演示,简单易学,可使读者轻松掌握煮菜的烹调技法,提高烹饪水平。...
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家庭美食新概念 原味煮
黄春生编著2004 年出版99 页ISBN:780677615X本书共介绍了48款煮菜的详细做法,从原料、调味料、加工要点到烹饪步骤等均作详尽介绍,同时还配有精美的图解演示,简单易学,可使读者轻松掌握煮菜的烹调技法,提高烹饪水平。...