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于久洵,任俊明,杨汝明编著2002 年出版28 页ISBN:7105046090
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小松俊明著2009 年出版175 页ISBN:9576635659
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马俊明编著1982 年出版330 页ISBN:9243·6
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马俊明等译1981 年出版349 页ISBN:9243·4
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张汝杰,杨俊明1987 年出版362 页ISBN:7805230684
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陈俊明主著2003 年出版235 页ISBN:9889747723
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唐俊明编著1988 年出版284 页ISBN:7536404808
汇集了中西糕点制作之大成