当前位置:首页 > 黄水源著相关PDF电子书下载
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画法几何习题集 第2版
黄水生,李国生主编2008 年出版86 页ISBN:9787562327196本习题集配合《画法几何》(黄水生、李国生主编,华南理工大学出版社出版)教材使用,其编排顺序与教材章节相互对应。
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肉类与水产食品加工技术
张雁,黄水品主编2009 年出版264 页ISBN:9787501967377本书内容为绪论,肉的理论特性与品质鉴定,辅助材料和添加剂,冷冻制品,腌腊制品,干制品,熏烤制品,酱卤制品,低温肉制品,罐藏制品,海藻制品,肉类和水产品加工企业的布局与生产管理。...