当前位置:首页 > 黄晓芝编相关PDF电子书下载
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食品化学与分析综合实验
黄晓钰,刘邻渭主编2009 年出版305 页ISBN:9787811177978本书内容包括:食品化学实验基础知识;食品非破坏性测定;食品各类成分含量测定。食品物性测定;食品感官评价;营养成分、功能成分测定;食品添加剂测定;综合实验等。...
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国家哲学社会科学成果文库 四库全书总目的官学约束与学术缺失
何宗美,张晓芝著2017 年出版884 页ISBN:9787020125517该书以《四库全书总目》明人别集“提要”为主要研究对象,从版本、文献、批评三个方面,版本著录及对明代文学评价的缺失,对代表官方政治概念和文学思想的《总目》就明代文学所作的评价进行了考证、辨析和清理,既...
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世界能源发展报告 2015
黄晓勇主编;苏树辉,郉广程副主编2015 年出版380 页ISBN:9787509775417本书是我们连续推出的第三本关于世界能源发展的蓝皮书,除总报告外,全书由政策篇、市场篇和热点篇三大部分组成。