大专英语听力训练与测试

赵欣主编；程文，胡敏副主编；王敬忠，何明霞，赵欣等编1994 年出版240 页ISBN：7307018381

非理性 创造认识论解读

胡敏中著1998 年出版287 页ISBN：7303046917

美国文化教程 英文

胡敏等著2000 年出版328 页ISBN：7501214158

本书主要包括：美国的起源、美国的政治体制、美国的宗教、美国的教育状况、美国社会生活、美国的历史、美国的社会问题等内容。

新编营养师手册

朱建华，胡敏主编2008 年出版427 页ISBN：7122018059

本书讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、临床营养、保健食品，并附有相关法律条款及营养成分表。

雅思考试 IELTS 词汇必备

胡敏主编；何钢，张亚哲编著；北京新东方学校雅思培训部编2001 年出版367 页ISBN：7506249413

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熊莹编著；胡敏主编2001 年出版266 页ISBN：7506251744

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胡敏编著；陈彩霞译2000 年出版267 页ISBN：7501212554

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胡敏主编；卢琳，李立新编著2008 年出版283 页ISBN：7040237091

吴兴区旅游资源普查报告

胡敏执笔；湖州市旅游局，吴兴区社会发展局，浙江大学2004 年出版256 页ISBN：