中国奶牛图谱

贾敬敦主编；魏勤芳等编写；科学技术部农村与社会发展司编2004 年出版168 页ISBN：7109088588

外向型农业发展战略

贾敬敦等主编2002 年出版221 页ISBN：7801674286

中国食品安全态势分析

贾敬敦，陈春明主编2003 年出版131 页ISBN：7801675940

本书结合发生在国内外的食品不安全事件的教训，探求保证食品安全的根本途径与主要措施。

依靠科技促进农民增收农村稳定

韩德乾主编；刘燕华，贾敬敦副主编1999 年出版308 页ISBN：7801198468

中国循环农业研究进展 第1辑

高旺盛，贾敬敦主编2010 年出版593 页ISBN：7565500312

美国农业部战略计划：2000-2005财政年度

美国农业部编；贾敬敦等译2001 年出版117 页ISBN：7109069613

食品物理加工技术与装备发展战略研究

贾敬敦2016 年出版0 页ISBN：

兽医本草

贾敬敦，黄璐琦主编2004 年出版467 页ISBN：7506730227

本书是一部介绍中兽医常用中药和方剂的著作，阐述了自古以来中兽医的基本理论，各论分两章，第一章选取中兽医常用的中药，分别介绍其来源，炮制，性味，功用，主治，禁忌，用量等内容。第二章为畜牧业常见疾病的中草......

中国农村科技发展报告 2002

贾敬敦，信乃诠主编；中华人民共和国科学技术部农村与社会发展司，中华人民共和国科学技术部中国农村技术开发中心编著2003 年出版220 页ISBN：7109081419

本书是科技部发布的关于中国科技发展的研究报告。

中国林蛙南方高效生态养殖技术

孙乃钧，贾敬敦，顾云飞主编2006 年出版79 页ISBN：7539029102

本书介绍了中国林蛙的生物学特性、养殖的可行性和必要性、南方驯化与品种选育、高效生态养殖技术、疾病防治。