食品科技系列 食品物性学

姜松，赵杰文等编著2016 年出版311 页ISBN：9787122235954

本教材共10章，主要内容包括：食品物性学作用、地位、发展历史和研究方法，食品的基本物理特性，食品的流变力学特性，食品质地及其评价，散粒食品的力学特性，食品的流体动力学特性，食品的热学特性，食品的颜色与光......

心血管病患者药物治疗须知

侯应龙，霍勇丛书主编；韩梅，姜松本书主编2014 年出版112 页ISBN：9787509171370

本书为《心血管病患者健康教育丛书》之一，由长期工作在临床一线的心内科专家编写。全书分三部分，分别介绍了心血管常见病的基本知识、心血管病患者容易合并的疾病、心血管病患者服药知识与注意事项，针对患者在...

危险化学品储运安全管理

朱兆华，姜松，高汛主编2010 年出版233 页ISBN：9787564606213

本书是危险化学品储运、危险化学品操作人员安全技术培训教材，江苏省安全技术培训考核系列教材之一。本书共12章，介绍了危险化学品理化性质及危险有害特性，重点介绍了有关危险化学品仓储安全技术、汽车运输装卸...

实用电工计算手册

方光辉，邓杨主编；张能武，杨小荣，姜松等编委2012 年出版584 页ISBN：9787535773371

本手册有选择地收集了现代电工行业常用的计算公式和部分相关的数据资料，主要内容包括：电工常用资料、电路和磁路的计算、变压器的计算、电机的计算、工厂供电的计算、电动机控制线路的计算、低压电器的选择及...

汽车底盘检修实训

刘俊刚，蒋述军主编；陈耀，包强副主编；江舸，陈建华，曹本奕，刘备，姜松舟参编；上官兵主审2014 年出版151 页ISBN：9787512120891

本书包括：汽车底盘实训指导书和实训任务工单两部分组成。以项目的形式详细介绍了底盘四大系统的拆装与检修操作方法，实训步骤清晰、图文并茂，保证了内容的可操作性和指导 意义。实训工单、考核评分表列有操作...

中国西部农业现代化演进过程及机理研究

姜松著2015 年出版322 页ISBN：9787010148670

我国现代化建设目标能否实现预期关键在于西部，而新时期西部农业现代化建设将是我国现代化建设的“主战场”。但在“四化”同步背景下，西部农业现代化不仅整体脱节，而且在局部地区甚至出现严重反差现象，充分体现...