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刘永平主编1997 年出版328 页ISBN：7215041220
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（英） Barry Unsworth著；李永平译2000 年出版281 页ISBN：9576075270
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高学平主编2002 年出版221 页ISBN：7561816626
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徐建平，陈华锋等主编2008 年出版342 页ISBN：7900763341
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刘海平主编2007 年出版208 页ISBN：7544603386
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曹雁平编著2010 年出版337 页ISBN：9787122087195
本书详细介绍了食品调味需要的咸味料、调味剂等。
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刘志平主编；全国职业高中电子电器专业教材编写组编1994 年出版268 页ISBN：7040048000
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杨京平主编2004 年出版187 页ISBN：7560122205
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陈士平编著1992 年出版243 页ISBN：7531308843
白话中国古典精萃文库
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陈孝平主编2010 年出版1208 页ISBN：9787117132167
