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本书根据《本草纲目》结合现代饮食,对各种食物之间配伍宜忌进行了介绍。
本书对日常饮食中涉及到五谷杂粮、蔬菜瓜果、菌类、调味品类等,从我国传统养生,医学角度进行了营养、配伍等方面的分析。
本书介绍当前中年人的健身保健方法。主要以饮食和生活习惯为核心内容和方法。
本书介绍了营养素全面均衡的杂粮食品及制品在人体健康中的重要作用。