普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材 高等学校食品类国家特色专业建设教材 食品毒理学 第2版

沈明浩，宫志勇，王雅玲主编2017 年出版298 页ISBN：9787564537364

本书共15章，系统地介绍了食品毒理学的基本概念、基本理论、研究内容和研究方法。内容涉及外源化学物质在机体内的生物转运及生物转化，毒性作用机制及影响因素，食品毒物一般毒性、生殖毒性、“三致”作用及免疫...

水资源管理决策支持系统与水源优化利用 以关中地区为例

王文科，王钊，孔金玲，王雁林等著2007 年出版266 页ISBN：7030188292

本书是在原地质矿产部青年地质学家基金项目（ Qn979809）、国家“九五”攻关、973课题以及国家自然科学基金项目等课题联合资助下完成的。著作在系统分析关中水资源与环境现状以及存在问题的基础上，利用面向对象...

高职高专院校“十三五”精品示范系列教材 软件技术专业群 Java ME手机应用程序开发

易灿，李志勇编著；刘彦姝主审2017 年出版251 页ISBN：9787517051022

本书以案例为主，通过一些实际案例详细地讲述了Java ME手机游戏开发的开发环境、基础知识和相关开发技术以及手机游戏编程的基本思想和思路。本书共十章，分三个模块设计。第一个模块为入门的基础知识讲解，包括...

佩里孔的承诺 28天3个简单步骤让你变得更年轻、活得更长久 look younger， live longer in three easy steps

（美）尼古拉斯·佩里孔（Nicholas V. Perricone）著；董伟译2006 年出版225 页ISBN：7807281561

本书是一本引进版健康生活类图书，作者佩里孔是抗衰老研究领域的专家。该书介绍了使你变得更年轻、活得更长久的简单方法：就是选择书中所推荐的机能性食品、营养补品及产品，让你步入中年以后，依然健康常驻、青春...

肝胆外科腹腔镜手术并发症预防与处理策略

张洪义主编；孔亚林，何晓军副主编2015 年出版288 页ISBN：9787117202633

腹腔镜手术从20世纪90年代初开始在我国开展以来，逐渐成为一项比较成熟的技术，由于腹腔镜手术具有手术创伤小、病人痛苦少、术后康复快和恢复工作早等优点，目前已经替代了65％的传统胆囊切除术，特别是随着腹腔镜技...

管理的历史 全面领会历史上管理英雄们的管理诀窍、灵感和梦想

（英）摩根·威策尔著；孔京京，张炳南译（伦敦商学院研究部）2002 年出版362 页ISBN：7800735591

本书不仅要阐明管理是如何发展成为一门学科的，还要说明管理的许多基本方法和所研究的问题都是没有时间性的。至少通过仔细研究过去，管理者可以借鉴前人的宝贵经验，避免做像重新发明轮子一样的重复劳动。另外，过...