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方祖成，李冬生，汪超2017 年出版704 页ISBN：9787502643799
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李冬生著2001 年出版404 页ISBN：7505938002
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李冬生著1993 年出版409 页ISBN：7212009660
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李冬生选注1985 年出版432 页ISBN：10379·14
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（唐）张籍著；李冬生注1989 年出版289 页ISBN：7805350876
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李冬生著1994 年出版276 页ISBN：7539602007
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李冬生，曾凡坤主编2007 年出版318 页ISBN：9787502627119
本书介绍食品高新技术的原理和特点及应用等内容。
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李冬生主编；国家民族事务委员会全国少数民族古籍整理研究室编1999 年出版449 页ISBN：7105035749
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林散之著；邵念慈，李冬生选注1985 年出版260 页ISBN：8379·5
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栾长业，李冬生编著1990 年出版213 页ISBN：711701184X
