翻糖蛋糕制作技术

梁建秀，郭杰，姚永成主编2014 年出版144 页ISBN：7501998593

《翻糖蛋糕制作技术》主要介绍了翻糖蛋糕制作的基本技法，让大家了解和学习翻糖膏、奶油霜、蛋白霜和糖花膏的制作。以杯子蛋糕、小型翻糖蛋糕和大型婚庆主题翻糖蛋糕三个方面入手，通过翻糖蛋糕制作技法的介绍...

有机化合物结构鉴定与有机波谱学 第4版

宁永成编著2018 年出版452 页ISBN：9787030571663

本书阐述了核磁共振的原理、氢谱和碳谱。深入地讨论了脉冲序列的单元进而讨论了各种二维核磁共振谱的原理和应用。首次在同类著作中阐述了固体核磁共振。阐明了有机化合物的质谱解析。介绍了有机质谱法的基...

当代中国政治研究报告 第8辑

深圳大学当代中国政治研究所编；黄卫平，汪永成主编2010 年出版282 页ISBN：9787509719992

本书是国内外多位著名学者对当代中国政治发展若干重要问题的思考和探讨，内容涉及中国民主模式与民主发展模式、学习型政党建设、地方公共治理改革与创新、地方选举制度改革最新探索与总结、业主维权运动与网...

直面当代城市 问题及方法

陈映芳，（日）水内俊雄，邓永成等著2011 年出版454 页ISBN：9787532561001

本书的作者们，是主撰者陈映芳先生近十年来长期合作、共同研究的伙伴，及其曾直接、间接指导研究和论文写作的年轻学者。作者们再在书中对当今世界各国及各地区城市开发背景下城市公平及城市住宅问题进行了描述...

成功教育之路

邓永成编著2011 年出版264 页ISBN：9787533158200

本书分为审视与思考、实践与探索和体验与收获三大部分。本书基本框架是科学合理的，首先对现实教育进行“审视与思考”，从成功教育理念的萌生到对成功教育的分析，再到成功教育内容体系的构建进行了比较明确的阐...

刑事案例诉辩审评 9 贷款诈骗罪

庄建南主编；沈雪中，蔡永成副主编2014 年出版290 页ISBN：9787510209727

本书是一本有关中国贷款诈骗案例汇编的书籍，《刑事案例诉辩审评：贷款诈骗罪》通过其特有的体例安排，即基本情况、诉辩主张、法院认定事实和证据、判案理由、定案结论和法理解说六个部分的内容，完整地展示了从诉...

医生与百姓健康对话系列丛书 口腔黏膜病的疑问巧答

黄立坤，杜永成著2014 年出版144 页ISBN：9787537747127

本套丛书是面向大众的医学科普图书，全套丛书以临床患者提问为基础，医生用通俗易懂的医学科普知识进行了解答。全套丛书图文并茂，通俗易懂，由浅入深。使读者从中受益无穷。本套丛书预计发行量乐观，再版率高，出版.....

杜威经验论美学的生态精神研究

艾莲，曾永成著2018 年出版384 页ISBN：9787520334709

本研究努力在系统深入地阐释和解读的杜威哲学和美学基础上，揭示其生态精神，为生态文明和生态美学建设，提供鲜活理论话语。对于杜威经验论美学中的生态精神可以从六个方面来认识，正好是本书的六编：第一，杜威哲学.....

工程制图

刘军，王琳主编；吕海霆，张铭真副主编；秦楠，黄潇苹，宋丕伟主编；赵永成主审2015 年出版279 页ISBN：9787111509547

本书参考了教育部工程图学教学指导委员会提出的“普通高等院校工程图学课程教学基本要求”和“普通高等学校计算机图形学基础课程教学基本要求”，全面贯彻最新颁布的《技术制图》和《机械制图》国家标准。适...

BCG战略思想 竞争优势原理 修订版

崔永成编著2010 年出版304 页ISBN：9787121109843

本书是波士顿咨询公司（BCG）四十多年战略思想的集大成之作。本书结合丰富的案例和大量的图表，从价值创造、业务结构和竞争关键因素三个角度，介绍了股东价值、客户价值、价值链、产品组合管理、经验曲线和基于时...