食品微生物学教程

李平兰主编2019 年出版388 页ISBN：9787521902396

食品微生物学教程

李平兰主编2011 年出版406 页ISBN：7503861741

食品微生物学实验原理与技术

李平兰，贺稚非主编2005 年出版290 页ISBN：710909913X

本书分三部分。第一部分为基础微生物学实验技术；第二部分为食品微生物学实验技术；第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术。

发酵食品安全生产与品质控制

李平兰，王成涛主编2005 年出版426 页ISBN：7502566058

本书阐述了发酵食品生产中的不安全因素及其控制、以及饮料酒、发酵调味品、乳制品、豆制品、肉制品以及益生菌制剂的安全生产和品质控制。...

食品微生物学实验原理与技术 第2版

李平兰，贺稚非主编2011 年出版251 页ISBN：9787109151772

全书共分三部分。第一部分 为基础微生物学实验技术；第二部分为食品微生物学实验技术；第三部分为与其相关的其他食品微生物实验技术；书后还有附录和参考文献，共包括66个实验，每个实验相对独立。...

高考数学得分技巧与失分对策

李平主编；李平，李欣著1999 年出版311 页ISBN：7504332356

商法教程

李平主编；李平，杨志敏，徐蓉，刘畅，陈锋，曾彤编2015 年出版246 页ISBN：9787561483374

本书是“四川大学校级立项教材”系列图书之一。本书全面、系统地阐述了商法的基本理论，介绍了国内外商法的立法和司法制度，尤其是讲解了我国市场经济条件下的商事法律体系，对我国商事法律的规范作了详细论述。...

经济法学

李平主编；刘畅，李平，陈峰，何霞，杨志敏，徐蓉，曾形撰稿2003 年出版232 页ISBN：7561426461

本书全面、系统地介绍了经济法的基本理论，主要包括：经济法的历史发展、基本原则和体系，竞争法律制度，消费者权益保护法律制度，产品质量法律制度，价格、广告法律制度，税收法制度等。...

执业护士考试宝典

兰涛主编；兰金明，陈瑞珍，宋杏枝，童凤姣，韦燕波，黄兰兰，韦理，苏兰编著2005 年出版212 页ISBN：7313040431

本书是针对执业护士资格考试要求编写的辅导教材。附有学习课件CD-ROM，便于自学。

执业药师 西药 考试宝典

兰涛主编；兰金明，陈瑞珍，宋杏枝，童凤姣，韦燕波，黄兰兰，韦理，苏兰编著2005 年出版260 页ISBN：7313040504

本书针对执业药师（西药）资格考试要求编写的辅导教材。附有学习课件CD-ROM，便于自学。