返回首页 联系帮助
更多政治法律数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍
本书根据面点厨师要求具备的基本技能和岗位素养,设置了冷水面团制作、温水面团制作、热水面团制作、发酵面团制作、油酥面团制作、面包类制品制作、曲奇类制品制作、泡芙类制品制作、清酥类制品制作、蛋糕类...
本书配套高中新课标教科书,供广大高中师生使用。
本书是一本河南省创新发展的论文集,共分理论篇和实践篇两部分,文章结合本省各行业的经济发展实践,有很强的针对性和指导性。
本书第一次在国内较完备、清晰地构建论文传媒经济的理论体系,分别在理论传媒经济、历史传媒经济和应用传媒经济三个方面展开论述,基本上建立了一个直观的整体框架。...