餐饮服务与管理实务

王志民，许莲主编；叶伯平主审；李占旗，王小琴，程善兰副主编2014 年出版220 页ISBN：9787564150891

《餐饮服务与管理》针对职业院校教学的特点和餐饮行业的实际需要出发，以管理理论为指导，以强化应用为教学重点，根据餐饮服务与管理的客观规律，以餐饮实际业务经营活动为基础，以餐饮部岗位划分为模块，按其业务流.....

多媒体CAI物理化学 上 第6版上册

纪敏，郝策主编；傅玉普主审2013 年出版259 页ISBN：9787561183007

《多媒体CAI物理化学》是根据教育部组织实施“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的要求，经由国家教委批准立项的《面向21世纪工科（化工类）化学系列课程改革的研究与实践》项目中的子课题。第一...

2005全国硕士研究生入学英语统一考试指导历年英语试卷详解点评高分对策

全国考研命题研究课题组组织编写；王胜利主编；宋德伟，李喜芬，张加民等副主编；田育英，索玉柱主审2004 年出版241 页ISBN：7810568787

本书为硕士研究生入学英语考试辅导丛书。全书包括英语超级模式、英语核心词汇完全突破、听力超级模式完全突破、阅读理解与基础超级模式完全突破、作文与翻译超级模式完全突破、考研英语历年试卷真题详解点...

大学物理 下 第2版

许瑞珍，贾谊明编著；吕团孙主审2012 年出版301 页ISBN：9787111401087

本书是福建师范大学教材建设基金资助项目，分上下两册，本书是下册。本书是在深入调研了非物理类本科理工科各专业的大学物理教材情况、教改情况、培养模式、现代教学需求的基础上，融入编者长期从事大学物理教学...

中国古代建筑文献集要 明代 上 修订本

程国政编注；路秉杰主审2016 年出版302 页ISBN：9787560865171

本套丛书按照时代顺序，精选先秦至清代涉建筑营造的文献，全书分为8册，共选文940篇，内容涉及历史事件、建筑文化、建筑技术、建筑制度及著名都城营造等方面内容，力求通过文章的遴选描绘出中国古代建筑历史发展的轨...

中国古代建筑文献集要 清代 上 修订本

程国政编注；路秉杰主审2016 年出版230 页ISBN：9787560865171

本套丛书按照时代顺序，精选先秦至清代涉建筑营造的文献，全书分为8册，共选文940篇，内容涉及历史事件、建筑文化、建筑技术、建筑制度及著名都城营造等方面内容，力求通过文章的遴选描绘出中国古代建筑历史发展的轨...

中国古代建筑文献集要 明代 下 修订本

程国政编注；路秉杰主审2016 年出版322 页ISBN：9787560865171

本套丛书按照时代顺序，精选先秦至清代涉建筑营造的文献，全书分为8册，共选文940篇，内容涉及历史事件、建筑文化、建筑技术、建筑制度及著名都城营造等方面内容，力求通过文章的遴选描绘出中国古代建筑历史发展的轨...

中国古代建筑文献集要 增补篇 修订本

程国政编注；路秉杰主审2016 年出版311 页ISBN：9787560865171

本套丛书按照时代顺序，精选先秦至清代涉建筑营造的文献，全书分为8册，共选文940篇，内容涉及历史事件、建筑文化、建筑技术、建筑制度及著名都城营造等方面内容，力求通过文章的遴选描绘出中国古代建筑历史发展的轨...

中国古代建筑文献集要 清代 下 修订本

程国政编注；路秉杰主审2016 年出版244 页ISBN：9787560865171

本套丛书按照时代顺序，精选先秦至清代涉建筑营造的文献，全书分为8册，共选文940篇，内容涉及历史事件、建筑文化、建筑技术、建筑制度及著名都城营造等方面内容，力求通过文章的遴选描绘出中国古代建筑历史发展的轨...

建筑结构

鲁维，余克俭，陈翔主编；张立，贾瑞晨，张世明等副主编；徐猛勇主审2011 年出版420 页ISBN：9787305087202

本书依照二级建造师、施工员等岗位群的国家职业资格知识标准和技能要求，以工作过程为导向，实施模块项目教学法的教学思路进行编写，提炼并确定职业岗位群所要求的“必需、够用”的理论知识，并将这些知识点与职业...