当前位置:首页 > 刘红霞主编相关PDF电子书下载
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食品微生物学及实验技术
陈红霞,李翠华主编2008 年出版279 页ISBN:9787122025630本书包括微生物理论与应用和实验实训两部分。详细介绍了微生物类群的细胞形态结构、营养代谢、生长繁育、遗传变异、生态环境、食品发酵与微生物、食品微生物污染及其控制、食品宝藏与微生物、食物中毒及其...
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上海福建人:1843-2008
高红霞主编2008 年出版530 页ISBN:9787208081925本书试图从历史学、社会学和文化人类学的一些具体研究方法,构建福建人在上海生活与发展的历史,重点考察上海福建人群体发展轨迹、与上海城市融合与疏离的过程与程度、上海闽商退却与兴盛的路径、福建社团与机...
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数据库技术重点综述与试题分析 中级
钟珞,夏红霞,杨庚主编;袁景凌,陈建勇,徐齐刚等编2001 年出版387 页ISBN:7801102436本书目录简介:第一部分重点综述及试题分析;第二部分模拟试题及答案;
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中学教育心理学 最新版
郑海斌主编;张跃刚,步红霞副主编2011 年出版220 页ISBN:9787560742922本书是结合中学教师资格认证考试的实际情况以及编者多年从事教学、命题的经验,编写而成。每个章节包括知识框架、学习目标、内容概要、同步练习题和答案解析五部分,构成了知识学习的一个科学的体系,从而使广大...
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