实用工业企业经济法

刘万庆，孙毅主编1990 年出版325 页ISBN：7205014891

当代名师新厨艺

刘万庆主编2006 年出版122 页ISBN：7504456306

本书介绍了当代几位中青年名厨师的菜品、体现了他们对传统厨艺的传承和创新精神。

民族文学散论

刘万庆，莫福山著1993 年出版186 页ISBN：7536322100

中国企业策划学

刘万庆著2001 年出版344 页ISBN：7561037635

当代藏族散文选

刘万庆等编1986 年出版201 页ISBN：10170·159

当代藏族短篇小说选

莫福山，刘万庆等1985 年出版348 页ISBN：10049·12

中国少数民族风物传说选

刘万庆，吴雅芝编1986 年出版279 页ISBN：17441·1

跟大厨学做家常凉菜600例

刘万庆，孙玉成主编；程建明，赵海军副主编2006 年出版230 页ISBN：7504456292

本书是各种家常凉菜菜谱，分为蔬菜豆制品类、禽蛋类等。

跟大厨学做家常热菜1001例

刘万庆，孙玉成主编；程建明，赵海军副主编2006 年出版394 页ISBN：7504456284

本书分为蔬菜豆腐类、禽蛋类、畜肉类、淡水类鱼类、海味类等，包括全国东西南北各种风味菜品。

少数民族风俗与禁忌

毛公宁，刘万庆主编；国家民委政策法规司编2007 年出版94 页ISBN：7105083522

本书简要介绍了我国各少数民族的主要风俗与禁忌，选编了党的相关政策及国家的法律法规，为读者学习、了解民族基本知识，贯彻党的民族政策法规提供帮助。...