食品杀菌新技术

徐怀德，王云阳主编；刘伟，李桂峰，李志成，张存莉，罗安伟，段旭昌，高振鹏，梁灵编2005 年出版454 页ISBN：7502349553

食品杀菌技术是食品工业中的核心技术之一。本书结合生产实践系统地阐述了现代食品工程中应用的各种杀菌技术的特点、原理及应用。

旅游概论

刘伟主编；苏英副主编2012 年出版219 页ISBN：9787565108525

本书是旅游类专业的入门教材，它是旅游类专业所有其他课程教材编写的理论大纲。本教材由六大模块构成，按照人们对旅游的认知规律，从走进旅游到认识旅游到服务旅游到管理旅游到营销旅游再到发展旅游，梯度明晰，层次...

日语演讲范文精选 上

刘伟，刘小荣主编（天津理工大学外国语学院）2008 年出版285 页ISBN：9787310029174

本书所选文章近200篇，包括了目前日本最优秀又最精彩的文章，题材丰富，立意独特，语言表达贴切，为读者提供了一套日语演讲及学习的好教材。...

日语演讲范文精选 下

刘伟，刘小荣主编（天津理工大学外国语学院）2008 年出版298 页ISBN：9787310029174

本书所选文章近200篇，包括了目前日本最优秀又最精彩的文章，题材丰富，立意独特，语言表达贴切，为读者提供了一套日语演讲及学习的好教材。...

电子电磁技术实验

吴兴林，刘伟，李平舟主编2014 年出版186 页ISBN：9787560633800

本书主要内容包括电磁方面的物理量检测、分析与应用技术等。书中重点阐述了实验的物理思想、方法、技能和应用，详细介绍了实验装置及其使用方法，并附有实验数据处理的实例，有利于学生实验技能、创新思想和科学...

吉祥水养植物

周厚高，王代容，刘伟主编2011 年出版143 页ISBN：7560971555

本书以近年兴起并快速流行的吉祥水养花卉为主题，阐述了水养花卉的技巧，并从变土栽为水养，日常肥水管理，温度、光照、病虫防治，吉祥、健康功效等角度介绍了各种类型的水养花卉。...

国际贸易 第3版

王俊宜，李权著；刘伟，魏杰主编2011 年出版362 页ISBN：9787802346710

本书内容包括比较优势理论、要素比例理论、现代国际贸易理论、关税、非关税壁垒、“不公平”贸易等国际贸易政策以及贸易保护主义的政治和理论基础等内容。...

计算机应用基础

刘伟主编2005 年出版334 页ISBN：7801983084

本书介绍了计算机基础知识，保护系统及常用软件，以及网络应用知识。可作为高等院校非计算机专业计算机应用基础教材，也可作为培训、初学者自学及全国计算机等级考试一级考试用书。...

现状和前景 与领导者谈话录

刘伟主编1990 年出版331 页ISBN：701000840X

本书收录专访39篇。

外科护理学

刘伟，任素杰主编2009 年出版320 页ISBN：9787530440957

本书按照高职高专《外科护理学》教学大纲和国家护士执业考试资格考试大纲的要求编写，共分26个单元，每个单元由四个部分组成，即重点难点提示、教材精要、综合测试题和参考答案。全书内容实用、精炼，便于学生对所...