家庭四季美味快餐

刘自华编著2000 年出版146 页ISBN：7800221962

内容提要由著名特级厨师刘自华编写的《家庭四季美味快餐》，与时代快节奏发展相适应，是我国食科学、食文化中绽放的一朵鲜花！本书简述了美味快餐学的基本知识；介绍了中式快餐的特色、制作要点以及安排家宴的艺术...

计算机绘图实践教程 AutoCAD 2014版

杨光辉，刘自萍主编2016 年出版279 页ISBN：9787113222864

本书共分12章，主要内容包括：概述；基本概念与基本操作；常用绘制二维图形命令；常用图形的编辑方法；线型、线宽、颜色及图层；图形显示控制、精确绘图；文字和尺寸标注；块；平面图形、组合体和机件视图的绘制；零......

医学伦理学

焦雨梅，穆长征，刘自忍主编；周湘涛等副主编2016 年出版274 页ISBN：9787568402453

本书是按照“厚基础、宽口径、重实践、求创新”的人才培养模式总体要求，以理论联系实际为原则，结合本学科的教学特点进行编写的。本书共分十三章，分别围绕着医学伦理学的概述、发展历史、基本理论、基本原则、...

动物解剖学与组织胚胎学实验与实习指导

刘进辉，刘自逵，毛景东主编2010 年出版132 页ISBN：9787502632229

本书为实验指导用书，全书内容包括实验基验证性实验和综合性实验两部分，同时还提供了开放选做实验内容供学生选择。内容由浅入深，图文并茂，紧密结合生产实践，有利于学生理解和掌握。...

Visual Basic程序设计项目教程

刘自昆，李怡平主编2010 年出版232 页ISBN：9787121119651

本书主要介绍了Visual Basic 6.0系统的基础知识，程序设计的常用函数、程序设计语句、数组，简单介绍了面向对象程序设计的基本概念，详细介绍了基本控件、对话框、图形、菜单等设计方法；多文档界面、工具栏、状态...

国民党军政秘档

刘自诚著2013 年出版345 页ISBN：9787516800843

历史不是线性的，历史也可以是剖面。讲故事也是叙述历史的一种方式，那些历史人物和事件不再只是符号和名词，他们在故事中鲜活生动、有棱有角、至情至性。作者通过大量的第一手材料以及弥足珍贵的老照片，为我们拉...

桔梗生殖生物学及干旱生境种子萌发与成苗

刘自刚，沈冰著2016 年出版204 页ISBN：9787536968493

本书共分五章，第一章，桔梗植物学及种质资源分布；第二章，桔梗生殖生物学；第三章，桔梗种子发育及活力形成；第四章，桔梗种子活力保持和恢复；第五章，水分缺乏与桔梗种子成苗；第六章，外源NO与桔梗种子成苗期抗......

公共事业部门监管体制的经济学分析

刘自敏著2018 年出版234 页ISBN：9787509580042

本文研究了多委托人多任务场景下的公共事业部门监管这一复杂委托-代理问题。围绕我国公共事业部门尤其是医疗服务行业的特征，实证分析了我国医疗服务产出的动态绩效，理论分析了不同信息条件下、不同博弈时序...

新编网页设计应用教程 Dreamweaver MX、Flash MX、Fireworks MX

李浩，刘自华编著2003 年出版324 页ISBN：750243285X

本书通过大量的实例介绍了Dreamweaver MX、Flash MX、Fireworks MX三种软件的基础知识和使用方法。

数控手工编程100例 第2版

陈艳红主编；吴长有，刘自范副主编；李自鹏，齐红卫参编；刘德平主审2014 年出版297 页ISBN：9787111472452

本书以国内外主流的FANUC系统、SIEMENS系统为背景，以典型零件的数控编程与加工为主线，精选100个实例，由浅入深、循序渐进地介绍数控机床手工编程的方法与技巧，语言简洁，层次清晰。全书共分三篇8章，第1篇（第1~3章）介...