高等传热学

李友荣编2013 年出版273 页ISBN：9787030387660

本书是在广泛调查研究基础上、为了满足动力工程及工程热物理学科研究生教学需要而编写的教材。全书始终贯穿加强基础、扩宽口径、重视能力、趋向前沿的指导思想，特别注重培养研究生分析和解决实际传热问题的...

现代工业发酵调控学

储炬，李友荣编著2002 年出版349 页ISBN：7502533583

发酵生理学

李友荣，马辉文编著1989 年出版435 页ISBN：7535705960

本书包括微生物的生长、微生物的基础代谢和生物能的转换、合成代谢、微生物代谢调节等内容。

现代工业发酵调控学 第2版

储炬，李友荣编著2006 年出版344 页ISBN：7502587799

本书阐述了微生物的代谢调节与发酵规律。

传热学

李友荣，吴双应编2012 年出版219 页ISBN：9787030343178

本书共七章，包括导热基本定律与稳态导热、非稳态导热、单相介质对流传热、相变对流传热、热辐射及辐射换热、传热过程及换热器。全书注重基础，强调对传热学基本概念及传热学基本计算方法的理解；注重结合工程中...

生物化学系统的计算分析

（美）埃伯哈德·O·沃伊特（Eberhard O. Voit）著；储炬，李友荣译2006 年出版340 页ISBN：7502576142

本书介绍了如何使用现代计算方法分析复杂的生化系统、建模理论和具体方法。

现代生物工艺学 下

储炬，李友荣主编2008 年出版271 页ISBN：9787562822523

本书分上下两册，下册含生化工程原理与实际生产技术范例研究，除介绍生物反应器及其操作特性，培养基灭菌与空气除菌，氧的传递与混合等生化工程原理外，同时选取若干典型生产过程具体案例。...

传热分析与计算

李友荣，吴双应，石万元等编2013 年出版242 页ISBN：9787512349216

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。本书是为满足高等学校工科大类系列课程改革而编写的教材，力求既能满足高等学校工科类专业教学的要求，又能适应相关工程领域技术人员参考的需要。全书共分七章，包括导热...

现代工业发酵调控学 第3版

储炬，李友荣编著2016 年出版399 页ISBN：9787122276308

《现代工业发酵调控学》（第三版）一书内容贯穿怎样才能充分表达菌种的生产潜力和如何运用发酵调控的理论和手段来分析和解决发酵研究和生产中遇到的问题。书中介绍了微生物的代谢规律和发酵调控的基本知识；从各...

现代生物工艺学 上

储炬，李友荣主编2007 年出版397 页ISBN：756282116X

生物工艺学，又称生物技术（Biotechnology），近年来发展迅猛，新技术、新概念、新思维层出不穷。为了跟上时代步伐，作者对原有的生物工艺学作了较大的改进，主要加强原理的阐述，并以系统生物学中，各种组学的概念，从......