菜籽油加工技术

罗质主编2019 年出版374 页ISBN：9787518426164

油脂精炼与加工工艺学

何东平主编；齐玉堂，罗质副主编2005 年出版341 页ISBN：7502569472

本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。

高等学校教材 油脂精炼与加工工艺学

何东平主编；齐玉堂，罗质副主编2010 年出版342 页ISBN：7502569472

本书介绍了油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等。

油脂精炼工艺学

罗质主编；马传国，金青参编；陈文麒主审2016 年出版249 页ISBN：9787518406876

本书共分九章，内容包括：绪论、毛油中悬浮杂质的分离、脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡、分提和油脂精炼工艺等。本书主要作为高等院校食品科学与工程专业的教科书，也可作为其他相近或相关专业的选修教材，也是从事...

神经药理学新论

朱兴族，罗质璞主编2004 年出版222 页ISBN：7117060638

本书以神经系统重要疾病的病变机制和治疗药物为主线，着重介绍了抑郁症、阿尔采默病、帕金森病、脑缺血、睡眠障碍、焦虑症、癫痫和神经源性疼痛等疾病的病变机制和治疗药物的研究进展。此外，该书还深入介绍了...

物理课程与教学论

罗质华，高洁本册主编2013 年出版248 页ISBN：9787536149090

本分册主要反映基础教育改革、教师教育课程标准、中学物理课程标准等最新研究和实践成果，着重突出案例分析的编写特色。按照课程论、教学论、教师专业发展论的思路，系统介绍了教师教育课程标准、中学物理课程...

油脂精炼与加工工艺学 第2版

何东平，闫子鹏主编；刘玉兰，齐玉堂，罗质副主编；陈文麟主审2012 年出版353 页ISBN：9787122142856

本教材系统地介绍了毛油的来源及组成、毛油的初步处理、油脂脱胶、油脂脱酸、油脂脱色、油脂脱臭、油脂脱蜡、油脂分提、油脂氢化、酯交换、油脂深加工产品和油脂产品的包装及储存等内容。阐述油脂精炼和加...

中学物理实验教学与实验管理

罗质华，高洁著2016 年出版233 页ISBN：9787536155480

本书主要反映了基础教育改革、中学物理课程标准、以及教师教育课程标准等最新研究成果。着重突出教师技能训练以及案例分析特色。按照中学物理教师实验教学能力培养、操作技能提高等专业发展思路，详细介绍了...

技术教育视野下的技术学习

彭哲方，罗质华编著2015 年出版251 页ISBN：9787536153738

本书是一部有关技术教育视野下技术学习的选修课程教材，也是一本有关技术的思想史、方法论和人文社会学的读物。作为一种技术教学的整合尝试，本书试图在新技术观的指导下，以当代技术世界、现代社会与人文价值取...

信阳历史文化丛书 人物卷

宋效忠总主编；杨慧中，焦豫汝，曹新博，陈伟琳副总主编；王西亮主编；杨培建常务副主编；张怀重业务副主编2017 年出版378 页ISBN：7534874741