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中国饮食文化史 长江下游地区卷 Volume of the lower reaches of the Yangtze river
赵荣光主编;季鸿崑,李维冰,马健鹰著2013 年出版265 页ISBN:9787501994250本书以长江下游地区历史发展为线索,较为全面地叙述了该地区从远古时代到现当代的饮食文化发展历程;提炼和总结了长江下游地区各个时代的饮食文化发展特点,介绍了该地区最有名的地方菜淮扬菜的发展过程,揭露了该...
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中国科学院教材建设专家委员会规划教材 全国高等医药院校规划教材 药理学
徐晓燕,王巧云,曲梅花主编;张秀荣,王垣芳,马健等副主编2016 年出版342 页ISBN:9787030496003本书按照药理学教学大纲的要求分章设计编写,突出药理学基本理论和基本知识,主要涉及常用药的药理作用、作用机制、临床应用和不良反应及重要的药代动力学知识、构效关系、药物相互作用和禁忌证等内容。体现了...