品位绍兴

茅天尧著2005 年出版178 页ISBN：7534125502

本书侧重介绍绍兴地区的饮食文化，围绕近百种绍兴传统菜肴，将与其相关的文化背景、民间习俗、名人典故、烹饪技巧及营养价值有机融为一炉，具有较鲜明的文化特色、饮食特色和本土特色。...

江南名菜名点图谱 绍兴菜

茅天尧主编2001 年出版111 页ISBN：7543916312

人间至味菜根香

茅天尧编著2012 年出版151 页ISBN：7552604034

本书聚焦“干菜”这一特色极强的农村家常菜品，以绍兴干菜为切入口，叙述干菜的产生和发展历史、干菜的多方面价值、干菜制作的基本原理和技艺、干菜相关的人文情缘和名人故事，可读性强。...

鲁迅笔下的绍兴菜

茅天尧著2014 年出版212 页ISBN：9787552615142

绍兴是水乡泽国，历史悠久，其饮食文化也是博大精深，受到国人喜爱。作者从鲁迅写的文章中细细寻觅，挖掘带有绍兴特色的菜肴，加以介绍其历史背景、做法和特色，并配上图，色香味俱全，不仅富有文学、文化意蕴，亦富......

鼎边偶语

茅天尧著2019 年出版226 页ISBN：9787517831587

本书作者是绍兴名厨盛阿三的弟子，在厨师行业有40多年的经验和积累。他将这些当厨师的心得和对食物的感受，用文艺的手法记录下来。本书分成厨者心语、乡情漫语、食物新语、三西醉语等辑，用优美的笔调向读者娓娓...

越菜传香

茅天尧著2017 年出版264 页ISBN：9787552626193

本书以八大菜系之一的绍兴菜为主题，从绍兴的历史文化等多个方面介绍了越菜（即绍兴菜）。古越绍兴，人杰地灵，物产富庶，绍兴人在这方热土上繁衍生息，用勤劳的双手描绘出绚丽多彩的饮食文化。绍兴菜正是我国八大菜......

酿名鉴

王天尧编著1998 年出版206 页ISBN：7806440496

福建省志 大事记

福建省地方志编纂委员会编；唐天尧（卷）主编2000 年出版678 页ISBN：7801225694

本志由总概述、大事记、地图集、专业分志、人物志和附录等部分组成，主要记述福建省现行行政区域内发生的大事、要事、新事。

写给准父母 正确认识剖腹产

（美）米歇尔·穆尔，（澳）卡罗琳·科斯特著；孙天尧，孙倩译2005 年出版188 页ISBN：7543318458

本书专门针对剖腹产进行了全面、详细的介绍，包括什么是剖腹产、为什么要做剖腹产手术、何时适宜做剖腹产、做剖腹产的风险、剖腹产后的康复等等。为每一位无论是否计划作剖腹产的准妈妈都提供了有关剖腹产方...

高中数学竞赛辅导

袁绍唐编著；产繁烈编著；陈初编著1990 年出版170 页ISBN：7543508222