电子商务概论 第2版

胡云峰主编；刘强，孟宪军副主编；胡春玲，王慧编写；姚友杰主审2012 年出版253 页ISBN：9787512330542

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。本书体例新颖、结构合理。本书由10章构成，分别从基础、应用、发展和展望等方面对电子商务的理论与方法进行阐述与讲解，这个体例和结构符合电子商务专业知识的教学需要...

园艺产品贮藏加工学 加工篇 第2版

罗云波，蒲彪主编；叶兴乾，孟宪军，生吉萍副主编2011 年出版269 页ISBN：9787565502668

本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。

中国小浆果深加工技术

孟宪军，李亚东，李斌等编著；胡小松主审2012 年出版245 页ISBN：9787501987771

本书主要从中国小浆果深加工关键技术研究的基础和应用两方面进行编写的，基础篇主要介绍了树莓SOD，精油，蓝莓花色苷，多糖等方面的研究进展；应用篇着重介绍了树莓、蓝莓、草莓的系列加工产品。旨在为小浆果行业同...

国际贸易实务

王萍，张宇，孟宪军编著2017 年出版255 页ISBN：9787302480181

本教材突出基本理论和基本知识的阐述以及基本技能的训练，力求学科体系的完整性和科学性，教材内容的新颖性和实用性。并注意跟踪当代国际贸易发展格局的新动向，把近些年国际贸易的最新理论补充进来。本书选择一...

果蔬加工工艺学

孟宪军，乔旭光主编2012 年出版258 页ISBN：9787501987559

全书共设十一章，内容主要涉及果蔬加工的基础知识、果蔬罐制、果蔬速冻、果蔬糖制、蔬菜腌制、果蔬制汁、脱水果蔬制品加工、果酒酿造、果醋酿造、鲜切果蔬加工、果蔬原料综合利用等内容。为了便于学生学习和...

邮轮旅游政策法规概论

孟宪军，赵玲主编2015 年出版144 页ISBN：9787563232604

本书为大连海事大学校内资助教材。该书内容分为十一章：绪论；国际邮轮政策与法规概述；我国邮轮旅游立法概述；邮轮旅游合同；旅行社管理政策与法规；导游人员管理政策与法规；旅游饭店管理政策与法规；旅游保险政策......

语文基础训练 九年级 下 人教版

孟宪军，周春强本册主编2008 年出版162 页ISBN：9787532846870

本书根据最新的教育理念，结合课堂教学改革实际，从学生的生活经验和已有知识背景出发，注重探究方法指导和情感态度与价值观教育，注重基础知识的掌握和基本技能的形成，鼓励学生自主探究，强调方法的多样性和思维的.....

高速铁路综合接地施工与检验 路基、桥梁、隧道部

孟宪军著2011 年出版219 页ISBN：9787113135546

综合接地在我国高速铁路建设项目中是一项全新工程，作者根据三年来的综合接地施工实践，系统地编写出综合接地的施工与检验，确保综合接地在高速铁路客运专线上真正发挥出系统防护电磁干拢和强电侵入的功能。...

铁路信号工程监理指南

孟宪军著2013 年出版285 页ISBN：9787113168209

本书全面介绍了铁路行业信号专业施工监理工作的质量、安全、进度、投资和环境等监理工作内容，全书共分为12章：施工准备阶段的监理工作、应答器安装施工监理工作、地面固定信号施工监理工作、转辙装置施工监理...

语文阅读教学本体建构

孟宪军编著2018 年出版448 页ISBN：9787570104031

书中许多思想观点立在了语文教学理论前沿，有一些是被语文教师忽略但却非常重要的课题的研究，更有一些是老师们曾经在心中想过可是没有想清楚、想透彻的一些问题，他得出了属于自己的结论。如：“价值取向”“基本...