军队营养与食品卫生学

糜漫天主编2001 年出版301 页ISBN：7801213394

军队营养与食品卫生学 第2版

糜漫天主编2009 年出版482 页ISBN：9787802452701

基层部队营养食谱编制指南

糜漫天，张乾勇主编；杨林，邱小文，蔡缨，耿战军副主编2015 年出版143 页ISBN：9787509186237

本书分3章，分别介绍了包括营养标准、食谱编制原则、方法，各军兵种营养需求特点和食谱举例，并附录有不同能量需要食物量参考。内容丰富，通俗易懂，科学实用，实用性强，可作为基层连队膳食营养保障人员的日常工作......

食品营养学 第2版

周才琼，周玉林主编；糜漫天，陈宗道主审2012 年出版294 页ISBN：9787502636746

本书系统阐述了食品营养学的基础理论与实际应用，并结合食品专业特点，重点介绍了食物营养价值、贮藏加工对食物营养价值的影响、营养强化食品、保健（功能）食品、食物营养相关政策法规与营养标签等。...

军队公共营养教育培训教材

糜漫天主编；张乾勇，王建，许红霞，周永副主编2013 年出版177 页ISBN：9787509164419

本书涉及内容包括基础营养、食物营养、食品安全、营养评价、膳食指导、营养咨询和营养教育等。结合军队的实际情况，重点突出公共营养工作者的技能培训，为部队后勤保障人员、基层卫生人员、医护人员等在安排膳...

营养问题专家访谈

糜漫天主编；朱俊东，张乾勇，石元刚副主编；王斌，王建，石元刚等编者2011 年出版231 页ISBN：9787562461531

本书以专家访谈问答的形式，针对消费者在日常生活中经常遇到的营养问题，以及使消费者普遍感到困惑或无所适从的营养养生观点，采用通俗易懂的语言给读者一一进行了详尽的解答，诸如为什么“五谷杂粮”是膳食的基础...

国家公共营养师职业培训辅导教材

糜漫天主编2011 年出版334 页ISBN：9787562459712

本书针对国家公共营养师职业资格考试，以目前公共营养师培训使用教材为参考，总结三军医大专家团队近8年来培训公共营养师的经验编写而成。全书分四编：基础知识，三级、四级营养师技能，以及职业考试模拟题。书中既....

公共营养师 国家职业资格三级 第2版

杨月欣主编；张立实，糜漫天，翟凤英副主编；何丽，王竹，赵丽云等编；中国就业培训技术指导中心组织编写2012 年出版470 页ISBN：9787504599964

随着公共营养师职业技能鉴定的开展和公共营养行业技术的进步，对于从业者的职业素养和技能要求也越来越高，公共营养师职业鉴定考试和培训的内容也必将随之向更宽广的领域和专业深度变化、发展。...

公共营养师 国家职业资格一级 第2版

中国就业培训技术指导中心组织编写；杨月欣主编；翟凤英，张立实，糜漫天副主编；何丽，王竹，赵丽云等编；葛可佑主审2014 年出版325 页ISBN：9787516714331

随着公共营养师职业技能鉴定的开展和公共营养行业技术的进步，对于从业者的职业素养和技能要求也越来越高，公共营养师职业鉴定考试和培训的内容也必将随之向更宽广的领域和专业深度变化、发展。...

军事营养学

糜漫天，郭长江主编2004 年出版558 页ISBN：7801943775

本书共10章，分述营养与军人营养，特殊军事环境条件下营养保障，特殊军事作业条件下营养保障，航空、航天及航海营养保障，高技术战争条件下的营养保障，军用食品与野战供膳，战、创伤营养治疗与营养支持，军人营养与......