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本书主要介绍了养蛋鸭的关键技术。
本书由两个部分组成:第一部分是会计信息系统的原理部分;第二部分是会计信息系统的操作应用部分。
本书主要内容为鸭的特性、品种、繁育、饲料和营养、饲养管理、鸡病防治、加工等。