揭秘中国管理培训

郑石明编著2008 年出版293 页ISBN：9787801979292

本书揭示中国管理培训行业现状和发展趋势，反映行业现存问题。

蛋制品加工增值技术

王安建，焦镭，石明生主编2009 年出版157 页ISBN：9787534944079

本书内容提要：包括禽蛋的品质评定，禽蛋的贮藏保鲜，腌制蛋品加工技术，湿蛋制品加工技术，干燥蛋制品加工技术，蛋品饮料加工技术，熟蛋制品加工技术，其他蛋制品加工技术，蛋中有效成分的提取及副产物的综合利用。...

世界探险史 2 神秘的海洋

吕石明等编译1980 年出版190 页ISBN：

世界探险史 12 向沙漠挑战

吕石明等编译1980 年出版190 页ISBN：

世界探险史 4 征服世界高峰

吕石明等编译1980 年出版188 页ISBN：

世界探险史 6 向宇宙挑战

吕石明等编译1980 年出版190 页ISBN：

世界探险史 3 信仰·荣耀·黄金

吕石明等编译1980 年出版190 页ISBN：

古玩与人生

蒋石明著2004 年出版229 页ISBN：722204034X

本书作者从事古玩30余年，积累了丰富的个人经验。在本书中有古玩指南、鉴赏及忠告。作者还把古玩和自己的人生经验结合起来体会，另有一种意境。...

Macromedia Authorware 6标准教程

石明贵编著2002 年出版280 页ISBN：7900088601

发酵食品工艺学

席会平，石明生主编2013 年出版352 页ISBN：9787502635602

本书是根据高等职业教育的特点，教学内容做到“理论够用，技能强化”，理论与生产实践相结合的模式来进行编写的。全书共分七篇：食品发酵基础知识、发酵酒类生产工艺、调味品生产工艺、发酵豆制品生产工艺、发酵乳...