餐厅经营管理从入门到精通

孙勇兴主编2015 年出版235 页ISBN：9787122232175

作为餐厅经营的新手，必须要学：从事餐饮工作的基础知识；经营餐厅的各项工作业务流程及各个环节的操作步骤、技巧、方法。《餐厅经营管理从入门到精通》一书就是为刚进入餐饮行业的新手们学习提供的一个绝佳途径...

经济政治与社会

孙勇，杨俭修，吴俊霞，赵伟主编；施宇，赵世磊，王彬，徐国良，徐洪英副主编；董会龙，鞠桂芹主审2015 年出版150 页ISBN：9787209089616

本教材从同学们的生活体验出发，由具体到抽象，层层深入，循序渐进，构建了以生活逻辑为主线、以学科知识为支撑的结构体系；把大量贴近现实生活、反映我国经济、政治、文化和社会建设新成果的素材加以典型化；语言表.....

中国画山水点景丛书 小桥栈道篇

孙勇，孙思导编2004 年出版60 页ISBN：7806904573

本书从中国历代山水画中选取点景图像，分为人物、车马、小桥栈道、小船舟艇、间宅亭台楼阁篇5册分别编排，供广大国画爱好者及专业画家参考。...

星级酒店前厅部职责·流程·制度·表格·文案

薛永刚，孙勇兴编著2013 年出版206 页ISBN：9787550705852

本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。...

中国画山水点景丛书 人物篇

孙勇，孙思导编2004 年出版60 页ISBN：7806904557

本丛书从中国历代山水画中选取点景图像，分为人物、车马、小桥栈道、小船舟艇、间宅亭台楼阁篇5册分别编排，供广大国画爱好者及专业画家参考。...

漫话油茶种植管理

孙勇；付雪罡；金晓鹏著2017 年出版60 页ISBN：7503892048

本书以聊天式的叙述方式，从油茶种植地的选择、整地、苗木栽植、油茶林抚育、施肥、油茶树修剪、病虫害防治等全方位详细解读油茶种植及管理中的技术问题，并首次探讨了保护油茶授粉蜂、提高油茶授粉率的问题。...

Photoshop会声会影数码照片与影片处理1+1

孙勇，姜海英等编著2007 年出版306 页ISBN：7111188233

本书介绍了数码照片处理基础，数码摄影器材等。

餐饮开店全程运作实战手册

孙勇兴编著2018 年出版209 页ISBN：9787115475480

本书共十四章，分别从餐饮行业入门、餐饮服务定位、店铺选址、店面翻新装修、办理开店手续、设备与人员配置、菜品与服务质量、迎客与店面管理、采购源头控制、食品安全管理、网络推荐等方面介绍了从事餐饮行...

在毛主席身边二十年

孙勇著2015 年出版302 页ISBN：9787507342949

这本书旨在通过作者自己（1947年开始在毛主席身边工作）的亲历亲闻亲见，如实记述和反映一个贴身警卫员心目中的毛主席形象，包括他的个性举止、工作作风、生活习惯、兴趣爱好等等，以使读者从作者的忆述中去体会和了...

7天搞定雅思阅读

郭肇焱，谭松柏本书主编；谭松柏丛书主编；李伦，石茜，孙勇等参编2015 年出版356 页ISBN：9787111505143

“英语周计划系列丛书”是针对我国读者的英语学习特点开发的、以“周”为谋篇布局单位、以“日”为具体实施单元的极具特色的英语辅导用书。具有思维创新、规划科学、目标明确、讲练结合、直击实战等特点。...