饭店餐饮管理

陈增红主编；王莉，唐志国副主编2010 年出版250 页ISBN：9787563719662

本书根据国内外饭店餐饮发展现状，按照高等职业教育培养高素质技能型人才的总体要求编写而成。全书共分七章，包括餐饮概述、中餐服务与管理、西餐服务与管理、宴会设坟、厨房生产管理、餐饮服务质量管理、餐饮...

旅游概论

唐志国主编；王煜琴副主编；曹银玲，刘萍，朱培峰等参编2011 年出版274 页ISBN：9787503241666

本书为旅游高职院校专业课程教材。介绍了旅游业的一般知识体系。设计旅游、旅游业、旅游者、旅游资源等内容。

饭店管理概论

唐志国，陈增红主编2007 年出版311 页ISBN：9787560734293

本书是高职院校旅游管理专业教材，主要论述了现代酒店经营管理的基本理论和方法。

法学基础与卫生法教程

刘莹亭，郑宗秀主编；张瑄，居志国副主编1990 年出版322 页ISBN：7215010287

兴安史话

霍保煜主编；齐志国副主编2011 年出版317 页ISBN：9787549503476

本书作为内蒙古自治区牙克石文化年的献礼之作，充满深情地叙述了大兴安岭地区从远古至现在的历史、政治、地理、文化、经济等各个方面的发展，展现了一幅激情澎湃的兴安史话长卷，讴歌了我国该地区人民的可歌可泣...

果园山林散养土鸡新技术

魏刚才，刘俊伟主编；苗志国，安志兴，李继锋，武新国副主编2011 年出版293 页ISBN：9787122112576

本书讲述了山林果园散养土鸡概述、品种选择、营养与饲料的配制技术等。

饭店服务实训教程

唐志国主编2011 年出版255 页ISBN：9787560744896

本书主要介绍了饭店员工礼仪服务、服务技能等培训的要点、要求以及标准，对饭店员工培训具有一定的指导作用。

海纳集 第2辑

陈国忠，宋德利主编；陈增红，唐志国，王伟亚副主编2015 年出版190 页ISBN：9787563731657

本书是山东旅游职业学院近年来关于教学改革实践与探索论文集，共50篇，分为国家级、省级教学成果，人才培养模式创，教学方法改革三个部分，论文全是该校老师、领导关于本校教学管理探索实践的文章，书稿整体质量较高.....

钢筋混凝土结构裂缝控制指南 第2版

韩素芳，耿维恕主编；夏靖华，沙志国副主编2006 年出版337 页ISBN：7502581200

本书介绍了钢筋混土结构裂缝控制指南适用范围、裂缝的类型、产生原因及控制具体措施。

医学微生物学

袁敏主编；王馥香，陈志国副主编2013 年出版296 页ISBN：9787561074961

本教材围绕应用型和研究型医学人才培养目标，更加体现了“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）、“五性”（思想性、科学性、先进性、启发性、适用性）、“三特定”（特定的对象、特定的要求、特定的限制）的特点......