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星级酒店绩效考核与测评管理全案
田均平主编2014 年出版364 页ISBN:9787545432275《星级酒店绩效考核与测评管理全案》从系统有工程的构建着手,同时兼顾管理的细微之处,囊括了酒店的各个岗位。本书分为四大部分:第一部分,建立任职资格体系;第二部分,绩效考核;第三部分,员工素质测评;第四部......
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酒店客房规范化作业流程·服务细节·疑难解答 图解版
田均平主编2014 年出版170 页ISBN:9787545436136《酒店客房规范化作业流程·服务细节·疑难解答》(图解版)由作业流程、服务细节、疑难解答三大模块组成。作业流程,将家电客房经营中一些常用的管理流程、工作流程等予以清晰的展示,步骤清晰,一看就懂。服务细节...
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